先週末は夏らしかったですが、今週は一転秋になりましたね。。 長袖にジャケット、、8月の服装ではないですね。夏も終わりかな～。 そんな週末でしたが、夏のバンクーバー名物のブルーベリーピックが日曜でおしまいと言うことだったので、最後のピックに出かけてきました。夕方に行ったので本当に最後ですね。 早速バケツを各自に渡して収穫開始。 回りの皆さんも今日は何時もとはバケツのサイズが違うような、、。大量に取ってジャムでも作るのか

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おばんです カナダの首都・オタワ ホテルの問い合わせ 近代的な 歴史ある キッチン付 目的、予算によってそれぞれですね。 オタワのランドマークホテルと言えば フェアモントシャトーローリエでしょうか。 ロビーで見た写真が印象に残っています。 アインシュタイン チャーチル　トレードマークの○○○がない写真は珍しい オタワ行かれましたら　ロビー散策　いかがでしょう 札幌　SO

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おばんです ふらっと札幌の隣町　小樽へ 総合博物館　には　昔　活躍していた列車が　ずらりと　展示されています。 かつての列車名プレート　急行ニセコって確か乗った様な記憶が・・ アイアンホース号に乗車　1909年にアメリカで製造されたそうです　 クラシックカーの展示もあり　セリカ２０００ＧＴ　リフトバック　 今もそうなのかもしれませんが、個性的な車が多かった様な気がします キューバでも走っていそうな、キャディラック ニッサンのボンネットバ

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この業界に入る前はレストラン業界にいたのでまかない料理と聞くとなぜか血が騒ぎます。 先日ケベックに行った際、一寸夕食時間から少し外れていつもお世話になっているシュガーシャックに立ち寄ったら"ご飯は食べたのか？”と聞きかれ、“まだだよ～”と答えると、"まかないだけど食べてきなよ！”というお誘い。 断る理由も無いのでではお言葉に甘えます。 という事で、シュガーシャックさんのまかないを頂く事に。。 先ずは定番のカリブーを食前酒に頂きます（まかないですよ）。

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毎年9月中旬から10月中旬の一ヶ月間に多くの日本の旅行者の方がケベック州に紅葉を楽しみに訪問されます。我々も仮事務所をこの時期はモントリオールに出してご旅行のお手伝いをさせていただいております。 この準備のために先週ケベックに出かけていたのですが、仕事での食事が多く一寸変わったケベック的なものが食べたいな～と地元ケベックのガイド会社さんに訪ねてみると此方を紹介されました。 ブリトンクレープ屋さんです 。 何でも人気店なので、朝一番に行かないと並ぶことにな

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おばんです カナダのトロントからはエア・カナダ 南米各都市へ飛んでいます。 乗り継ぎ時１泊って場合、トロント空港周辺には 多くのホテルがあって便利です。 ヒルトントロントエアポートホテル コーヒーメーカー　 禁煙ルームで　喫煙は厳禁です プール エクササイズルームあり　いずれもゲストは無料で利用出来ます 各種マシーンあり　トレッドミル　朝、誰もいない中　ランニング ビュッフェ朝食には　カナダらしい　スモークサーモン

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おばんです 毎日、暑い札幌です。 こう暑いと秋の紅葉はどうなるのでしょう。 カナダ・オンタリオ州で最も古い州立公園 アルゴンキン州立公園 カヌーやキャンプ、冬にはクロスカントリースキーなどが 楽しめるアウトドアを満喫出来る大きな公園 短い滞在でお薦めは、歩く　歩いて自然を感じること。 初級から上級コースまでトレイルコースがあります。 そんなトレイルコースの中で人気があるのが ルックアウトトレイル 約２ｋｍの周回コース 木々の間を歩きます　

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去年は紅鮭が100年に一度の豊漁に沸いたバンクーバーですが、今年は例年並みのようですね。 先週からコマーシャルフィッシングが解禁になったので、刺身クオリティーの紅鮭を狙ってスティーブストンに出かけて見ました。 魚の買える漁船の集まる港に到着すると、各ボート " Fresh Sockeye salmon " ののぼりが立っています。 よっしゃ～と言う感じで各ボートの魚と値段をチェックします。

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何時もお世話になっている会社の方が上海に出張に行かれたようで、ご丁寧にお土産を買ってきてくれました（Tさん、ご馳走様です）。カナダと日本からのお土産は色々と頂きますが、上海のお土産は初めて。。ある意味で興味津々です。袋から商品を出して見ると、ドン！とミス上海？の絵が入った箱がでてきました。 何で此処に人の絵が描いているんだろう？と素朴な疑問を持ちつつ箱を開けてみると、個袋が幾つかでてきました。箱を読んでみるとピーナツケーキと書いています。どんな味か想像を膨らましてお口へ。。。 おっこれは餅にピー

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フレイザー川で釣り。。と言うと、それなりに釣りをしている人ならサーモン釣りか～、と言う感じで連想して頂けると思いますが、今回はサーモン釣りではなく、スタージョン＝チョウザメ釣りに挑戦です！ チョウザメは大きいものは３ｍを超えてきますので気合を入れないと～。 本日はFairmont hotel さんのご好意で招待していただき、フレイザー川の上流のミッションと言う町からフィッシングボートに乗り込みます。 今回ガイドサービスしてくれたのがSTS さん

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