トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.10003
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トロント
料理・グルメ
お菓子の材料っ！！
（トロント） 2007-03-22 12:01:49
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ナパージュってご存知ですか？
フルーツのタルトのフルーツとかに塗ってある艶出しのような透明のヤツ。
フルーツ乾燥防止のために塗るんですが、ここトロントで探しています！
誰かご存知の方、教えてください。ヨロシクお願いしますm(_ _)m
返信‐1
（トロント） 2007-03-22 15:01
たしか無味のパウダーが売られていましたが、まるで粉ゼラチン。しかもkg単位。
だったら、自分で作った方がよいかも。作り方は簡単。
http://frenchfood.about.com/od/frenchcuisinebasics/r/apricotglaze.htm
返信‐2
（バンクーバー） 2007-03-22 15:08
見つからなければ作るまでですよｗ
http://blog.drecom.jp/le_wiz/archive/31
返信‐3
（トロント） 2007-03-23 11:32
普通のスーパーで見かけましたよ。確か２ドルもしないくらいでした。
ストロベリー向けの物、フルーツ全般向けの物、２，３種類見かけました。
ベーキングセクションの辺りを探してみてはどうでしょうか？
（若しくはお店の人に聞いてみてはどうでしょうか？）
無事見つかることを祈ります。
返信‐4
（トロント） 2007-03-24 13:42
いや～皆さん、ありがとぉございます(≧▽≦)！
Dominionで無事に見つけることが出来ましたっ！！粉状のものを…。
まだ使ってないので何とも言えませんが、これを使って『フルーツのタルト』を作らせていただきます(^_-)-☆