トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.12882
クレイジーソルト
(トロント) 2008-04-18 00:17:55
日本で料理してた時、「クレイジーソルト」を活用してました。
カナダでも手に入る、似たようなハーブソルトをご存知の方、
いらっしゃいますか?
ご教示いただけたら嬉しいです。
Mrs.Dashという商品があります。大抵のスーパーのハーブの棚の近くにあるはずです。
ハーブの組み合わせで、色々な味があり、選ぶのに迷うくらい出てますよ。
あと、クレイジーソルトもどこかのスーパーで見かけた記憶があります。(ロンゴスかな?)
ちょっと記憶が曖昧ですみません。
アメリカに行くと簡単に手に入るんですが、トロント近郊では
卸してる店ないってメーカーに言われちゃいました。
だーいすきで問い合わせちゃいましたよ!
トロントで買えないから、帰国すると買ってくるか、
アメリカへ行くと買ってきてます。
ハーブペッパーみたいのはよくスーパーの棚に並んでますよね!
それに塩とガーリックパウダーとか混ぜたらクレイジーソルト風
になるような気がします。
クレイジーソルトは私も探しましたが見つからず
仕方なくWindsorというところのNature's seasonsを使用中です。
塩、黒胡椒に加えて一応にんにく、玉ねぎ、セロリ、パセリ、クミンなど入っているのですが
そんなにくせがなく、料理には結構使っています。
黄色の蓋が(昔は青だったんだけど…)目印です。
>クックさん
Mrs.Dashとは名前からして素敵ですね。
早速探しに行ってきます
どうもありがとうございます^^
>クレイジーペッパーさん
お問い合わせされてたんですね。クレソル、熱いですね!!(?)
今更ですが調べてみたら、クレソルはニューヨーク生まれの、
原材料: 岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、セロリー、タイム、オレガノなんですね。
自分で合わせちゃうっていうのもこれ一考ですね。
数ヵ月後一時帰国するので、その時はクレソルを買って戻ってきます。
どうもありがとうございます^^
>Nさん
名前からしてオーガニックな感じでいいですねぇ。
↑と比較しても、ほとんど中身変わりませんもんね。
試してみたいと思います。
みなさまコメントありがとうございました!
今日は土曜日、ハーブミックスソルト散策に出掛けます♪