トロント掲示板 (フリー) - No.257531
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トロント
フリー
砥石
（トロント） 2022-06-19 02:21:29
本トピックは、返信停止または返信可能期間終了のため返信・メール送信はできません。
日本製の砥石を買いたいのですが、どれを選べばいいのかわかりません。
わかる方、教えて下さい。
600、800、1000、1200、2000、30000
のいずれか。
返信‐1
（トロント） 2022-06-19 05:16
何を研ぐかによるが、普通の包丁なら1200が使い易い。
もし刺身包丁を研ぐなら3000～4000ほどの仕上げ用砥石が必要。
粗い（数字が低い）ほど早く研げるが切れあじが悪くなるのも早い。
2個あるとベスト、800で軽く研ぎ、3～4000で仕上げをすると切れ味が長く続く。
一般家庭で全ての包丁を1個で済ませるなら 1200を進めたい。
返信‐2
（トロント） 2022-06-19 07:04
トピ主じゃないけど参考になりますあざす！！
返信‐3
（トロント） 2022-06-19 07:11
この掲示板で初めてまともなトピを見た。しかも学べるトピ。これは管理人オイキムチのトピでは絶対ない。返信は管理人だけど。返信もまとも。オイキムチもやればできるんだ！！
返信‐4
（トロント） 2022-06-19 07:43
まともなトピ・返信をいちいち管理人オイキムチって荒らす必要はあるか？ もう、どのトピも管理人だ！オイキムチだ！ってウザ過ぎ。 ってこれを言うと、お前管理人だろって返すんだろ。
トピ主
アマゾンとかで片面1000，片面4000とかがあるからそんなのを試してみるといいよ。
http://www.toishi.com/guide/select.html
返信‐5
（トロント） 2022-06-19 12:02
と管理人が言ってます。