カナダ掲示板 (料理・グルメ) - No.25918

私も知りたいです。

スーパーでよく見かけるTetleyやRed Roseは色が濃いばかりで
あまり美味しくないです。

TwiningsのLady Gray（青い箱）はまぁまぁだと思いました。
Decafもあります。

Tさん

Twinings のアールグレイは、普通に美味しいと感じてたところでした！
青い箱は、試したことがないので、今度トライしてみようかと思います。
何か、美味しいのがあったら、ぜひ情報交換しましょう♪

紅茶は英国系かインド系かがあると思いますが、
以前勤めていた会社はインド系で、そこには、Brooke Bond の Red Labelがあり、
同僚たちはおいしいと言っていましたし、私もおいしいと思いました。
また、Lipton の Yellow Label もまあまあだと思います。
Yellowの方が入手しやすいかも知れません。

う～ん
色が濃いばかりなのは、入れる温度が高過ぎるからかも？
沸騰したてのお湯を入れると、味が出る前に色だけ出てあまり味がしません。

（って、ティーバッグは普段使わないので、もしティーバッグの質自体が悪いんでしたらすみません。でもお湯を沸かしたてじゃなくて、ちょっと待ってから入れてみてください。）

TetleyとRed Roseはさましたお湯でもすごい色になります。
（味と香りはほとんどない上マグの内側がすぐ茶色になります。）
一番安くて一般的なので職場の無料の紅茶は、このどちらかなんですけど
どうしても好きになれません。カナディアンはこれに沢山ミルクと砂糖を
入れて飲んでるので、そういう風に飲む分にはいいのかもしれません。

そういえば以前どこかで、紅茶は沸かしたてのお湯でいれ、日本茶は少し待ってから
いれたほうがいいと聞いたことがあるんですが、どうなんでしょうね？

紅茶はグラグラに沸かしたお湯で、高いところから勢い良くいれるといいです。
そうすることで茶葉が動いておいしいお茶になります。

私も、紅茶だけで飲むときはTwiningsが美味しいと思います。
Tetleyとかは、鍋でチャイを作るときなどに濃く煮出して使うのが好きです。

香り重視の紅茶のデカフェインは、コーヒーのそれよりももっと不味いですよ。

所用があるといってお断りすればいいだけのことじゃん。
狭い日本人社会なのに、こんなところに大袈裟に投稿なんかしちゃって。

TAZOの紅茶おいしいですよ♪

＞色が濃いばかりなのは、入れる温度が高過ぎるからかも？
沸騰したてのお湯を入れると、味が出る前に色だけ出てあまり味がしません。

勿論入れ方によることもあるかもしれませんが、茶葉の種類ではないでしょうか？

わたしもTazoの紅茶に一票です！カフェインレスだったら、STASHかTwiningsかな。
でも紅茶って同じ茶葉でも、水質やお湯の温度、入れ方などによって、味や風味が変わるみたいですよね。じゃあ何がベストなのかと聞かれると、わたしは詳しくはわかりませんが…。ごめんなさい！
どなたかもおっしゃっていましたが、高いところから勢いよくお湯を注ぐという入れ方も聞いたことがあります。

トピ主さんに合ったおいしいお茶、見つかるといいですね♪

高いところから勢い良くというのは、熱いのが飛び散りますので、熟練した人がやるのでなければ、素人はやめたほうが良いでしょう。
そこだけ変えるのであれば、普通に入れた場合との差は一般人にはわからない程度ですし。

４です。
ティーバッグを使ったことがなかったのでそんなに安いティーバッグがそんなにひどいとは知りませんでした。すみません。

お湯の温度ですが、一般的には、英国式として沸騰した100度が最適といわれますが、紅茶に最適なお水は軟水なんです。日本のお水も軟水ですよね。
カナダは硬水で、硬水は沸騰するともっと硬くなってしまうのです。
ですから、カナダで入れる場合は少し温度が低いほうがいいんです。

ただ、温度が低いといっても、沸騰するとさらに硬くなってしまうので、沸騰したのを冷ましてからではなく、完全にぶくぶくと沸騰する前、でなければ意味がありません。

↑
英国も大体は硬水でしょ？
カナダもBCとかは超軟水ですよね

BCは軟水なんですか？
すいません、知りませんでした。
トロントは硬水なもんで。。。
紅茶やさんのワークショップ（紅茶口座）みたいなので、そう教わったもんですから。。。
トピ主さんもバンクーバーの方のようですし、それだとあんまり参考になりませんね。
すみません。。。

イギリスでは地域によってかなり差があります。
大まかに言うと南側が硬水で、北に行くほど軟水です。
ただ、紅茶に入れるとき、王室や南でもきちんとゴールデンルールを守るお店では、必ず軟水を使います。

あ、口座ではなくて、講座ですね。たびたびすみません。

みなさん、たくさんのご意見、ありがとうございます！
お勧めしてもらったものから、挑戦していこうかなと思っています。

入れ方など、勉強になりました。
ありがとうございました！

自分最近　ルイボスにはまっています。David's Teaで始めて飲んで以来です。カフェインフリーなのでしょっちゅうトイレに行かないで、水分が取れるのでいつも飲んでいます。

え？
カフェインフリーだと水分たくさんとっても尿意をもよおさないの？

それは、お出かけしてるときなんかは助かるね。
でも、水分摂取して出てこないんだったら、どんどん水太りしそう・・・

カフェインには利尿作用がありますので、カフェインが含有されている飲み物を
飲んだ場合、飲んだ以上に出てしまうのが一般的です。ノンカフェインの場合は、
飲んだ分だけ出ると言うことでしょう。

でも、トピ主さんは、”紅茶"　のことを聞いているのであって、
お茶なら何でも良いわけではありませんよね。
というわけで、レス19、20、そして私のこのレスもトピずれです。
失礼しました。

カフェインやアルコールは利尿作用があるから、飲んだ量以上にトイレに行きたくなるんですよ。

このトピを見て気になって今日買い物に行ったついでに見てみたら、普通の紅茶ってわりと少なくて、Chaiとか色んな種類のherbal teaとか沢山おいてありました。ああいうの美味しいのかなぁ。それとGreen Teaというのもいっぱいあって、フルーツフレーバーのついたgreen teaとかもあって、ああいうのは日本の緑茶とは似て非なるものだとは思いますが、異なる飲み物として飲んだらそれなりに美味しいんでしょうかねぇ。誰か試した人いませんか？

１年くらい前に倒産しちゃったWhitterdが好きでしたが、今となってはおすすめできないですね。
Taylors of HarrogateのYorkshire Tea Goldのティーバッグがまあまあです。意外にもここはコーヒーも美味しいです。

そっか～
てことは、飲んだ以上に出たくなるのを押さえられるだけで、外出前に大量に飲んだら、やっぱり尿意は抑えられないんですね。
私は結構トイレが近いので、ちょっと気になったのですが。
残念。

てか、飲んだ以上に出す作用があるんだったら、カフェイン大目にとるのはダイエットになるかな～♪
　
って、完全にトピずれしてしまってすみません。

水が出ても脂肪がおちないとダイエットにならないですよん。
そういえばチャイニーズのスーパーとかでよく見かけるslim teaとかdiet teaとかいうシロモノ。飲んでみたら味は結構飲みやすかったけどお腹がグルピーになって苦しかった。

完全にトピずれしてしまってすみません。

でも、水太りは改善されるってことじゃね？

返信２２さん

う～んこっちのスーパーのメーカー品やお洒落なお茶屋さんでもgreen tea=緑茶（煎茶）
ではない事が多いです。なにせなぜか色が茶色。

紅茶とは明らかに味は違いますが、正直日本の煎茶ではありません。何も入ってないはずの緑茶もなんか薄苦甘酸っぱいです。（砂糖の甘さではなく、うっすら柑橘系の風味も）

多くのお洒落お茶屋さんの緑茶ベースの物も、味付き煎茶ではなく、北米の緑茶＋
味って感じで好みが分かれるところではないでしょうか。

トピ主さんへの回答は

リプトンを初めとした多くのメーカー物紅茶売り場には大抵数種類が２，３個づつ詰まった
箱が売ってませんか？私はあれを買って、当りとはずれのお茶を見つけています。
最近のお気に入りはTwiningsのアップルチャイとクマの絵が書いてあるsleepy time(カモミール嫌いだったけど、これは飲める)、後、レイディーグレイです。

蛇足でカフェイン自体のダイエット効果はほとんど期待できませんが、
運動する前のカフェインは脂肪燃焼率を大幅upするのでお勧めです。

スーパーには置いていないのですが、ちょっと高級食品店に売ってあるMurchie'sの紅茶はおいしいです。ビクトリアに本店があります。

ちなみにティーバッグは手軽でよいですが、やはり茶葉から入れると格別に味が違いますよ〜。ティーポットで入れるのはちょっと面倒くさいですが、ティーメーカーといって茶葉にお湯を注いでカップの上に置き、数分間蒸らしたあとハンドルをひねると紅茶だけがカップに注がれる…といった便利な物もありますよ。Teopiaで売ってます。

＞運動する前のカフェインは脂肪燃焼率を大幅upするのでお勧めです

それはいいことを聞いた！
ありがとうございます！

スーパーで普通に売ってる安値なRed roseやTetleyみたいなやつで、お勧めなのは
Saladaです。地味に置いてありますが、一番おいしい。

Tetleyデカフェのアールグレー（普通のアールグレーはまずい）

Stashアールグレーかダブルベルガモットアールグレー（香りがいいです）
レディーグレーがお好きなら好きなはず。

中東、インド、ポーランド、ロシア等の紅茶飲む国のスーパーに
かならず置いてあるAHMADもおいしいし、たくさん紅茶の種類が
あるので行ってみてください。

DAVID’S　TEAいいです。
http://www.davidstea.com/

モントリオール発だったかな？
いまカナダのあちこちのモールや路面店にできてるでしょ。けっこう美味しいですよ。

日本にまだないブランドだしお土産にも喜ばれます。

アールグレイなど量り売りしてるし定番系の紅茶からブレンドティーまで
味も　なかなかバランスよくていいですよ。

私は箱に15種ほどいろんな種類のティーが入ったものをプレゼントに使います。
箱の絵柄も綺麗だし。お勧めです。

２７さん、

クマの絵の箱のsleepytime、いいですよねー！
ハーブは好みやクセがあるからあまり期待しないで買ったのに、これはなぜかスーッと飲めてすごくリラックスできます。