カナダ掲示板 (料理・グルメ) - No.26957
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料理・グルメ
甘酒
（モントリオール） 2012-10-04 01:57:19
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甘酒って飲んだことないんですけど、美味しいですか？
初めてのむ人間にはクセが強いですか？
飲みやすいなら健康にいいらしいので自作しようと思っています。
返信‐1
（トロント） 2012-10-04 02:27
＞美味しいですか？
自分はおいしいと思って飲んでいます。
独特の味わいがあるので嫌いな人も多いと思います。
酒粕ってお料理に使った事はありますか。まさにあれです。
日本酒のにごりの味の甘さの部分だけが特化した感じです。
＞健康にいいらしいので
発酵食品だからそう言われるのだと思います。
が結構糖分が多いのです（市販のだからかもしれませんが）
でも自作おいしそうですね。体もあったまりそう。
返信‐2
（モントリオール） 2012-10-04 05:23
返信ありがとうございます。
好き嫌いが分かれるのですね～。
こんな質問をしたのも味噌や塩麹を作ろうと種麹をネットで購入したので、
どうせなら甘酒も作ってみようかな？と思ったからです。
米麹を作る際にちょっと作って試してみます。
ありがとうございました。