カナダ掲示板 (料理・グルメ) - No.28193
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カナダ全般
料理・グルメ
透明度の高いメープルシロップ
（トロント） 2013-03-18 08:52:56
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日本の親戚に透明度の高いメープルシロップを買って来て欲しいと頼まれました。茶色じゃないやつだと理解してます。
自分はメープルシロップに詳しくないし、普段使わないのでよく分かりません。
どなたか詳しく知ってる方はいませんか？
値段は問いません。
どこで買えるか教えてください。
よろしくお願いします
今月末に日本に里帰りしますので、もしあれば買って行きたいと思います
返信‐1
（トロント） 2013-03-18 09:36
グレード１のことですね。
メープルシロップには濃さによってグレードがあります。グレード１の一番薄くてそのまま食べれるものからグレード２＆３の濃くて主に調理用まであります。グレード１でもExtra light, light, mediumと３種類の濃さがあります。色の違いは下のURLでどうぞ
http://www.siropderable.ca/Afficher.aspx?page=149&langue=en
で、グレード１の３種類はどれもそのまま食べられる物です。Extra lightは生産量が少なくて割高とか聞いた事がありますが、その辺のお土産屋さんで売っている物は大抵mediumです。でも、St. Lawrence Marketに全てのグレードを扱っているお店がありますし、メープルシロップを作っている店なら他のグレードもあるはずですよ。
返信‐2
（トロント） 2013-03-19 04:16
教えてくれて、ありがとうございます
早速今週末にでも行って、買ってこようと思います