トロント掲示板 (生活) - No.30564
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トロント
生活
スパイシーソースの作り方
（日本） 2013-12-16 21:32:51
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スーパーで売っているサーモンにかかっているスパイシーソースの作り方を教えて下さい。
自分で作りたい または買いたいです。
返信‐1
（トロント） 2013-12-17 00:30
カナダにいるんだったら定番の市販のトウガラシソースにマヨ混ぜればできるよーって言いたいけれど。
日本からだったら
マヨ トウガラシペースト を混ぜたものに 少量の 味の素 おろしにんにく 砂糖 を混ぜたら あのカナダの偽物寿司にかかってるあの味になるよー
魚卵(トビコでも良いけど勿体無い)混ぜるとつぶつぶの奴になるよー
返信‐2
（ナイアガラ） 2013-12-17 12:39
寿司屋で働いてた者です
マヨネーズに下記参照ベトナム系ホットソースです。
http://www.torontolife.com/daily-dish/random-stuff-dish/2013/11/28/sriracha-rooster-sauce-factory-forced-to-close/
返信‐3
（トロント） 2013-12-17 15:44
返信1です。
返信2さんのソースを"定番のソース"ですすめたかったんですけど、投稿が日本からだったので汗 (多分簡単に手に入らない)
トロントのレストランのスパイシーソースはこれとマヨでできてます。返信2さんの情報重複になっちゃいますね。
返信‐4
（日本） 2013-12-17 23:27
マーカムのhwy7とウッドバインの交差点にあるスーパーで買っていたスパイシーサーモンが懐かしくなったんです。笑
輸入ストアかどこかで売ってないか探してみます。ありがとうございます！