トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.33324
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トロント
料理・グルメ
ガス
（トロント） 2015-01-27 03:48:58
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今度の家のキッチンのコンロがエレクトリックでなくガスなのですが、「ガスだからこそできる！」といったレシピがあればどなたか教えて頂けますでしょうか？
エレクトリックコンロに慣れていて、料理も仕方ないからするタイプです（笑）
お勧めがあれば教えてください。宜しくお願いします。
返信‐1
（トロント） 2015-01-27 04:11
ガスコンロいいですね。私も欲しいですが縁がなく電化コンロばかりです。
火力が強いはずなので、炒めものとかおいしくできるのでは？
返信‐2
（トロント） 2015-01-27 05:09
特にないかと。
というのがどうせテフロン加工の調理器具を使ってるので、温度は一緒の筈です。
温度も家庭用のコンロはIHや電気の方が逃げ温度が少ないので、一概にガスの方が強いとも言えません。湯とかは電気の方が早いぐらいてす。
まぁ中華鍋(鉄)をせっせと持ち上げ超火力で炒め物する事は出来るようになりましたが、お料理はちょっとということなのでやっぱり同じでしょう。