トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.33619

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トロント料理・グルメ

大至急

ひなまつり（トロント）　2015-03-03 22:55:13

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ひなあられを売っているお店をどなたか知りませんか？
サンコーはなかったです。

返信‐1 あ（トロント） 2015-03-03 23:37

どのお店にあるかは知りませんが、割と簡単に自作できます。

1.お餅を小さく切ってオーブンでカリカリサクサクになるまで焼くか、油でさっと揚げる
　お餅がなかったら冷やご飯でもできます。
2.砂糖を溶いて煮詰めた密を絡める
　密は小分けにして食用色素で色をつけたりしょうがの絞り汁を入れてもいいです
3.密でしっとりしてしまったら、再度オーブンで水分を飛ばす。
4.しっかり粗熱を取ってから乾燥剤と一緒に密閉容器で保管する

生米でも出来るみたいですが、生米を使う場合はオーブンで焼くより油で揚げた方が食感が軽くなると思います。