トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.34965
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スキムミルクが分離します
（トロント） 2015-08-22 03:37:34
袋入りのスキムミルクを買っているのですが、冷蔵庫に数日あるいは１週間ほど「未開封」で保管していると、消費期限前にもかかわらず分離して、上澄みの水のような液体と下にはぼそぼそになったミルクの残骸？のようなものに分かれてしまいます。
これまで安いメーカーのものを使っていたらあっというまに分離していたので、少し高めのものにかえたら以前よりはもつようになりましたが、やはり賞味期限数日前に分離してしまいました。
無理矢理振って混ぜてみたりして飲んでみましたが舌触りがざらざらして美味しくなく、結局捨てるはめになるので毎回残念な気持ちになります。
みなさん同じような経験されていますか？
腐ってる(腐り始めてる)だけです。
カナダのexpireは賞味期限ではありません。消費期限です。
夏の牛乳が買った日ですら腐ってるのはデフォルトです。
ちなみにスキムミルクの方が足が早いです。
サマークリームやチーズもレスファットやノーファットは足が早いです。
脂肪を抜くのって、本来の腐らないチカラを弱めます。
夏は大量買いしない方が安かったりします。
我が家は夏はパックで早めに消費します。 3つの袋は結局1つの半分は捨てる形になるので倫理的にもコスト的にも勿体ないです。
lactose intoleranceなのでlactose freeを買ってます。加工乳なので長持ちします。味もそんなに悪くないと思います。
no offence...
味は悪いと思います。あれはもはや牛乳ではなく別の飲み物なのでは？？ 特に乳糖の代わりに添加される甘み？が気持ち悪いです。
腐らないのは良いですね。でも代用としてはきついかなー
チョコレートミルクにしたり、コーヒーに入れたりしてるだけで、素で飲まないから、ほんとの牛乳飲みの気持ちがわからなかったんだね。
トピずれの、ラクトースフリー牛乳ですが、最近出たNatrelのラクトースフリー牛乳は
甘くなくて、普通の牛乳と同じ感じです。