トロント掲示板 (生活) - No.38309

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トロント生活

本つゆ（めんつゆ）

あ（トロント）　2017-01-14 12:34:19

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日系スーパー（J-TOWNとか、SANKO）ではなくて、
中華系とか韓国系のスーパー（T&Tとか、PATとか？）で、
本つゆは、売っていますか？
日系スーパーが遠いので、ミシサガで買えるとありがたいのですが。

返信‐1 a （トロント） 2017-01-15 02:23

売ってますよ。インターナショナルセクションのアジアンの棚にあります。
大きなチェーンのスーパーにもある。

日系スーパーは、sherway gardensの近くに小さいけど、
ミツイシ商店があります。

返信‐2 あ（トロント） 2017-01-15 02:43

売ってます。

めんみとかでいいならカナダのスーパーでも売ってること多いです。

返信‐3 あ（トロント） 2017-01-15 09:34

だしの素、醤油、みりん、酒、砂糖で必要な時に作ってます。
カナダだと割高だし個々の材料より賞味期限も短くて捨てることが多かったので。

返信‐4 あ（トロント） 2017-01-16 11:31

トピ主です。返信１さん、２さん、３さん、全て貴重な情報、ありがとうございます！！

ところで、カナダのスーパーというのは、Loblaws とかのことですか？
No Frills とかでも、売ってますかね？？

返信‐5 あ（トロント） 2017-01-16 11:38

返信３さん、どのくらいの配合ですか？レシピ、教えてください！

返信‐6 あ（トロント） 2017-01-16 17:06

クックパッドとかにいくらでもレシピ転がってます。

自分は何でも何でも手作り最高！！って思ってない派です。結局市販の味に劣ったり、コレジャナイ感がケースも多いので。。

ですが、麺つゆは作ってみて、あっ既製品要らんわって思いました。混ぜるだけで普通に市販の麺つゆそのものが簡単にで出来ます。保存も結構利きます。

お気に入りのレシピは自分でいくつか試して探すとよいです。

砂糖みりんと醤油は普通にどこででも手に入るので、出汁系とレシピによっては酒を入手出来れば(贅沢だけど最悪lcboの竹鶴とか使う) カナダ環境で麺つゆ生活できます。

出汁系はほんだし白だしがおすすめ。昆布や鰹節でも行けますが、ちょっと贅沢かな？？

返信‐7 あ（トロント） 2017-01-17 08:26

返信６さん、勉強になります！！