カナダ掲示板 (料理・グルメ) - No.38688
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カナダ全般
料理・グルメ
Seaweed salad って茎わかめですか？
（トロント） 2017-03-06 02:44:06
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タイトルそのままなんですが、Seaweed salad って茎わかめですか？
初めて日本食レストランでオーダーして出てきたものがイメージと全然違ったので、とても驚きました。
これはこれで美味しいのですが、色があまりに鮮かでどこか不健康な気がしてなりません。お酢でマリネしてるから鮮色になるのでしょうか。
もしご存知の方いらっしゃいましたら、お返事いただけると助かります。
返信‐1
（トロント） 2017-03-06 03:38
スーパーにいけば割りますが、茎わかめだけではなくいろいろな海藻がシーウィードです。沖縄なんかでもそうですよね。カラフルな海藻に熱帯魚が刺身になっていたりするのと同じです。
返信‐2
（トロント） 2017-03-06 11:18
何言ってんの？
一般的に、じゃなくて、こっちでよくあるシーウィードサラダの話だよ。
返信‐3
（トロント） 2017-03-06 11:41
あれは確かにドギツイ色してるよなー。
返信‐4
（トロント） 2017-03-06 14:41
こっちのジャパレスで出てくる。所謂北米シーウィードサラダですが。。
いくつかの大手メーカーが出していて、、 あの蛍光マーカーの様な奴は中国メーカーの奴ですね。
日本のやつ。JFCとか経由で入れてる北米シーウィードサラダは普通に美味しいですよ。色もきつくないし、変な粘りもありません。
自分は嫌いじゃないですが。。いずれにしても保存料 着色料 油 体にいいものではないので、、嗜好品としていただきましょー
茎わかめの和物みたいなのは韓国系のお惣菜で良くあります。 T&T PAT ギャラリア
の惣菜コーナーでナムルとして売ってます。
時々腐ってるみたい味の時もあるのでがばって買わない方が良いですよ。