トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.39689

うるさくないなら居酒屋Juですね。落ち着いてます。

一人で家で飲みなよ、ばぁさん。

怒鳴ってる店1軒(系列) しかないじゃん。。わざわざ五月蝿いって･･･他にも金魚とかリョウジとか静かなのあるし。悪口いいたいだけでしょ？ ((それか便乗宣伝

あと日本でも居酒屋ってどちらかと言うと安飲みバーの事だから、そもそも五月蝿い野暮い所だし。落ち着いて飲みたいならラウンジとかバー行きなよ。

怒鳴ってる店多いよ。入るなり太鼓が鳴り響く所とか、焼き鳥のお店とか、チェーンでいっぱいある店とか。

リョウジ、金魚、コヨイあたりは怒鳴ってないな。でも居酒屋系は客も若い層なので、歳とってから行く店は少ないかもね。

太鼓がうるさい店は最近味が落ちた
オーナーが副業で忙しいらしいけど
売り上げもどんどん減っているらしい
具体的なお店の名前は言えないけど

最近味落ちたって...　最初から解凍して出すだけで有名な店なのにどうやってあれ以上落ちるの？　最近は解凍せずに出してるとか？笑

リョウジは店員がうるさいんじゃなく、音楽がうるさい。
落ち着いてお喋りができる店ではない。

居酒屋ってやっぱ日本じゃない。
タバコ吸えないところは居酒屋じゃない。

Jタウンにあるバーは？

悪酔いしそうだから、錦糸町のルーマニアバーか渋谷のアメリカンバーのほうがいいや。

太鼓の店はまともに解凍もできないレベル。家で作った方が美味しいんじゃないかな。料理人無しで素人のワーホリだけで回してるのか？手を抜きすぎだろ。

DonDonは料理よりもお皿や盛り付けに力を入れてるからね。あの太鼓も長野の人間国宝、木村孫正の作らしい。

あまり儲かってないから料理人をワーホリに変更。冷凍食品も電気代節約の為に十分に解凍しない。食べ物の質を下げてどうにか利益を出そうという方針。オーナーが副業で苦戦中なので、資金繰りが厳しくなった。

どこの店とは言わない。

静かな場所で食事ってなら居酒屋じゃなくて普通のジャパレスがいいよ。

俺はオーナーは愛人にかまけているのでダメになったと聞いたけど

広告ことわると怖い。

トロントに日本の居酒屋はありません。
もちろんそれなりに美味しい所はありますが、日本の居酒屋と比べると二段階も三段階も劣ります。
ここは居酒屋とは別の場所として思って楽しみのが吉ですね！

日本の居酒屋でもどうしようもないとこ一杯あるけどな。

そのどうしようもない居酒屋の寄せ集めがトロントに来たのだけど？

日本には若者向けだけじゃなく、オヤジ向けの寂れた居酒屋ってあるよね。トロントにはそういうの無いよなー。

日本は競争率が高いからな
ゴミはすぐに排除される

時代は変わるね。
飲みやと居酒屋は絶対潰れないといわれた業種だった。
2000年ごろまで。ワタミ、魚民、庄屋なんかがあっという間にできて、地方からつぶれた。焼き肉屋もそう、チェーン化した牛角ができてからあっという間に個人経営は半分近くになった。

世の中絶対なんて無いからさー。

当時はこんな感じ。

・11の都市銀行があって、今のカナダの５大行のように絶対につぶれない銀行とされていて誰も疑わなかった。
＝今は三銀行になった。

・飲み屋、居酒屋、風俗店は絶対につぶれない。
＝競争が激しくなった、チェーン化が進んだ、ヤクザも統合されて島が一緒になった。チェーンでも弱い養老の滝とかは会社更生法。
歓楽街で調子のいいのは都会だけ。

・土地神話
日本は国土が狭いから土地はいずれ値上がりする。。。。。。
絶対に下がらない。下がっても戻す。

今のカナダにそっくりなんですが。

それからラーメン、牛丼が流行りだすと経済もおしまいに近いです。
それ一品だけで食事ができてしまいます。頼んでも餃子やみそ汁の追加注文だけですんで、全部で２０ドルあれば用が足りてしまいます。
みんながお金を使えなくなってきている象徴のようなもんです。

いつも昔話ばかりする爺さんだな。バブル世代ですね。いまどき常識だと思われている事が当時は常識ではなかったんだな。今の世代はもっと利口になった。

いやいや絶対ということはないという例ですよ。
本当は戦争があったりして多量に物を消費すれば生きてる人は万々歳なんですが、なにせ戦車１００億が一発のタマでおじゃんになって再生産しないといけない。そういうことがない限り世の中は金余り、モノ余り、人余りです。

人間、産業は発展しているように思えますが、お金ができて以来、やってることは同じで、何も学んでないという説もあります。

＞２７
しょうもない事言ってないで焼き鳥の仕込み始めないとランチに間に合わないよ。

焼き鳥だー。どこにあるんですか？

居酒屋ではまず無理でしょうな